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Produktbeschreibung

Unser Bauchspeck wir in traditioneller Handarbeit hergestellt: Es wird trocken gesalzen (gepökelt), mit Gewürzen verfeinert, über Buchenholz kalt geräuchert und anschließend einige Monate luftgetrocknet.
 
  • sehr zartes Fleisch, nicht zäh!
  • angenehm milde Veredelung mit Naturgewürzen
  • nicht zu salzig!
  • mild mit Buchenholz geräuchert
  • ohne Geschmacksverstärker und ohne Allergene nach Richtlinie 2007/68/EG
  • phosphatzusatzfrei
  • laktosefrei
  • glutenfrei
  • jodzusatzfrei

Eignet sich ideal auch für Bratkartoffeln, Rührei, Einlage für Rinderrolladen, Bernerwürstchen, etc...

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