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Produktbeschreibung

Unser Bauerngeselchtes wir nach einem alten Rezept (über 100 Jahre alt) in traditioneller Handarbeit hergestellt: Es wird trocken gesalzen (gepökelt), mit Gewürzen verfeinert, über Buchenholz heiß geräuchert und anschließend einige Tage luftgetrocknet.
 
  • sehr zartes Fleisch, zerfällt regelrecht auf der Zunge!
  • angenehm milde Veredelung mit Naturgewürzen
  • nicht zu salzig!
  • mild geräuchert
  • ohne Geschmacksverstärker und ohne Allergene nach Richtlinie 2007/68/EG
  • phosphatzusatzfrei
  • laktosefrei
  • glutenfrei
  • jodzusatzfrei
  • emulgatorenfrei
  • farbstofffrei

Gehört auf jeden Jausenteller (Brotzeitteller)!

Gönnen Sie sich ein Stück "Urlaubsgefühl" zwischendurch!

Die Packungen sind zu je 400-650g am Stück vakuumiert!

Inhalt: Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Nitrit), Knoblauch, Kristallzucker, Kräuter

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