Champagne Yves Couvreur - Ephémère Millésime 2012 , 1er Cru

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2. Rue de l´´egalité
51500 Rilly-La-Montagne
Frankreich

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Produktbeschreibung

Rebsorte: 100% Pinot Meunier
Produkt von: Champagne Yves Couvreur - 51500 Rilly-La-Montagne


Die handverlesene Ernte findet in nur sehr reifen ausgesuchten Parzellen statt.

VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG
Reifeprozess von mindestens 8 Monaten in Gärbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen.

VERKOSTUNG MIT ALLEN SINNEN
Auge: Glänzende, schimmernde Kupfertöne. Feine charaktervolle Perlen.

Nase: Eine feine blumige Nase öffnet sich auf zartem angenehmen Nelkenduft.

Gaumen: Stillvoll spritzig, Aprikosengeschmack. Ein langanhaltender Abgang mit köstlichen feinen Gewürzaromen. Der EPHEMERE 2012 ist ein gut strukturierter Champagner mit runden Tanninen.

TRINKTEMPERATUR
Trinktemperatur: 7 bis 9°C
Lagerung: 4 - 6 Jahre

Genuss-Empfehlung: Zum Aperitif, gebratene Jakobsmuscheln, in der Briochekruste gegartes Bresse-Huhn

Produktgruppen