Domaine Saint Antoine SARL

Aussteller

Domaine Saint Antoine
11160 Rieux-Minervois
Languedoc-Roussillon
Frankreich

Telefon / Fax: anzeigen
Telefon: +49 170 9290220
Fax: +49 30 80582041
WEINmesse berlin 2020

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Ausstellerprofil

Im Haut-Minervois, ganz im Süden Frankreichs - hier liegt die Domaine Saint Antoine, inmitten einer Region voller Geschichte, die seit über 2000 Jahren vom Weinbau geprägt ist. Zwischen den Hängen der Montagne Noire im Norden und dem Gebirgszug der Corbières im Süden liegt das Weingut mitten im breiten Tal der Aude in einer Landschaft, die ein geheimnisvoller Zauber umgibt. Antike Spuren, Burgen, Höhlen, alte Klöster, der Canal du Midi und die sagenumwobene Geschichte der Katharer geben diesem Landstrich seinen einzigartigen Charakter. Auch unsere Domaine ist hiervon geprägt. Geheimnisvolle Nebel im Frühjahr und Herbst, eine ehemalige „motte castrale“, also ein kleiner historischer Burghügel in den Weinbergen, eine Landschaft, die die französische Toskana heißen sollte und die abwechslungsreicher nicht sein könnte - kurzum ein mystischer Flecken Erde, ein "terroir mystique". Hier wachsen unsere Weine.

Die südliche Sonne gibt den Weinen ihre Kraft. Der "cers", ein starker, trockener und kalter Fallwind aus dem Westen und der vom Mittelmeer kommende "marin", der warmes aber auch feuchtes Wetter bringt, prägen das Klima, in dem unsere Weine wachsen und sorgen für die gute Durchlüftung der Rebstöcke im Sommer und Herbst. Der Boden schließlich gibt dem Wein seine Persönlichkeit. Der Wein atmet die Ursprünglichkeit der Region und ist Ausdruck ihres einzigartigen mystischen Charakters. Kurzum: Ein "vin mystique“.
Miit Beginn der Kampagne 2019/2020 hat die Domaine Saint Antoine den Weg in den biologischen Weinbau offiziell begonnen: drei Jahre Konversion liegen vor uns, in denen wir nach den Kriterien des biologischen Weinbaus arbeiten werden und an deren Ende die Anerkennung als Bio-Weingut stehen soll. Mit dem Jahrgang 2020 werden wir also die ersten Weine anbieten können, die nach den Kriterien des biologischen Anbaus produziert sein werden.
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