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  • Il Borro

    Aussteller
    Italien
    WEINmesse berlin 2020
    Il Borro is located in a unique corner of Tuscany surrounded by a rare and precious terroir. A rich land and an ideal climate has given us the perfect conditions for growing unique and original wines. Our love for this land is uppermost in everything we do. A shared commitment to renewable energy and the use of natural fertilizers, of course; pesticides, never. Sustainability and a respect for the vine and our territory are the guiding principles in all that we do. We are responsible for our eco…
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  • Bolle del Borro

    Produkt von Il Borro
    WEINmesse berlin 2020
    Following the creation of Alessandro dal Borro single variety Syrah, this wine represents a new challenge to achieve excellence and a further demonstration of the ability to combine experience and continual research in wine-growing with the desire to create unique products with great personality. “The main characteristic of Bolle di Borro starting from the 2012 vintage is that it was aged on the lees for 60 months. The Sangiovese vaunts its elegance, the perlage, you see, is fine and persistent.…
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  • H. BLIN

    Aussteller
    Frankreich
    WEINmesse berlin 2020
    Bonjour und willkommen! Ein Dorf. 12 Generationen. Großartige Handwerkskunst! Das Champagner-Haus H.Blin ist die Geschichte eines ganzen Dorfes, einer Gemeinschaft. Es waren 28 Dorfbewohner und Winzer, die sich 1947, inspiriert durch Henry Blin, mit hohen Idealen und mit Sinn für hohe Qualität zusammengetan haben, um mit Respekt gegenüber der Natur ihren besonders bekömmlichen und allerfeinsten Champagner aus dem Terroir rund um das Dorf Vincelle herzustellen. Heute, 60 Jahre später, besitzt C…
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  • Champagne Yves Couvreur - Audace Millésime 2014 , 1er Cru

    WEINmesse berlin 2020
    Rebsorte: 100% Chardonnay Produkt von: Champagne Yves Couvreur - 51500 Rilly-La-Montagne Die manuelle Ernte findet nur in sehr reifen, ausgesuchten Parzellen statt. VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG Reifeprozess von mindestens 8 Monaten in Gärbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen. VERKOSTUNG MIT ALLEN SINNEN Auge: Schöner goldgelber Farbton mit grünen Schimmern, feine Perlen bilden eine elegante Halskette. Nase…
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  • Champagne Yves Couvreur - Brut Rubis 1er Cru

    WEINmesse berlin 2020
    Rebsorte: Pinot Noir 15% rouge, 85% blanc Produkt von: Champagne Yves Couvreur - 51500 Rilly-La-Montagne  Die Ernte wird mittels Handarbeit durchgeführt. VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG Mindestens 8 Monate in Gährbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. Zusammensetzen von Rot- und Weißwein vor der Abfüllung der Flaschen. VERKOSTUNG MIT ALLEN SINNEN Auge: Der Brut Rubis zeigt sich in seiner rosa glänzenden Farbe mit leichten Kupfert…
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  • Champagne Yves Couvreur - Ephémère Millésime 2013 , 1er Cru

    WEINmesse berlin 2020
    Rebsorte: 100% Pinot Meunier Produkt von: Champagne Yves Couvreur - 51500 Rilly-La-Montagne Die handverlesene Ernte findet in nur sehr reifen ausgesuchten Parzellen statt. VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG Reifeprozess von mindestens 8 Monaten in Gärbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen. VERKOSTUNG MIT ALLEN SINNEN Auge: Glänzende, schimmernde Kupfertöne. Feine charaktervolle Perlen. Nase: Eine feine blumige Na…
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  • Champagne Yves Couvreur - Expression Millésime 2012 , 1er Cru

    WEINmesse berlin 2020
    Rebsorte: 100% Pinot Noir Produkt von: Champagne Yves Couvreur - 51500 Rilly-La-Montagne Die manuelle Ernte findet in nur sehr reifen ausgesuchten Parzellen statt. VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG Mindestens 8 Monate in Gährbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen. VERKOSTUNG MIT ALLEN SINNEN Auge: Der Champagner “Expression 2011” zeigt seinen schimmernden gold-gelben glänzenden reifen Farbton. Feine Perlen steig…
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  • Champagne Yves Couvreur - François Héritage 1er Cru

    WEINmesse berlin 2020
    Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Produkt von: Champagne Yves Couvreur: 51500 Rilly-La-Montagne Die Ernte wird mittels Handarbeit durchgeführt. VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG Reifeprozess von mindestens 8 Monaten in Gärbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. VERKOSTUNG MIT ALLEN SINNEN Auge: Gold-gelbes Kleid mit leichtem glänzenden Schimmern. Feine lebhafte und elegante Perlen. Nase: Eine Note von gerösteten und …
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  • Champagne Yves Couvreur - Prestige Millésime 2013 , 1er Cru

    WEINmesse berlin 2020
    Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Produkt von: Champagne Yves Couvreur - 51500 Rilly-La-Montagne Die manuelle Ernte findet in nur sehr reifen, ausgesuchten Parzellen statt. VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG Mindestens 8 Monate in Gärbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen. TRINKTEMPERATUR Trinktemperatur: 7 bis 9°C Lagerung: 4-6 Jahre Genussempfehlung: Aperitif am Abend.
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  • CHAMPAGNE YVES COUVREUR : Seit April 2014 sind wir HVE Zertifiziert , als ein Unternehmen mit hohem ökologischem Wert.

    WEINmesse berlin 2020
    Durch unsere Umweltbewusste Grundeinstellung engagieren wir uns für die Erhaltung der Biodiversität, zeigen bewussten Umgang mit den notwendigen Bodennährstoffen und eine Reduzierung der vorbeugenden Behandlungen der Weinstöcke. Die Ergebnisse dieser Bemühungen zeigen sich unter anderem in einer sehr feinen und ausgewogenen Mineralität die Sie bei der Verkostung unseres Champagner genießen können. Yves Couvreur
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  • CHAMPAGNE YVES COUVREUR : Wir sind Unabhängiger Winzer von A bis Z

    WEINmesse berlin 2020
    Wir sind Unabhängiger Winzer von A bis Z (Vigneron Indépendant de A à Z !...) Von unseren Weinbergen bis zum Kunde, die gesamte Produktion und Lagerung findet in unserem Haus statt. Seit April 2014 sind wir HVE-zertifiziert, als ein Unternehmen mit hohen ökologischem Wert.
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  • Champagner Yves Couvreur - Brut Sélection 1er Cru

    WEINmesse berlin 2020
    Rebsorte: 100% Chardonnay Produkt von: Champagne Yves Couvreur - 51500 Rilly-La-Montagne Die Ernte wird mittels Handarbeit durchgeführt. VORGEHENSWEISE DER WEINHERSTELLUNG Mindestens 8 Monate in Gärbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung. VERKOSTUNG MIT ALLEN SINNEN Auge: Weiß-goldenes Kleid mit einem Hauch schimmernden grünlichen Nuancen. Feinste Perlen steigen an die Oberfläche und bilden eine elegante Perlenkette. Nase: Spritzig, …
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